GROOTVERBRUIK
Basic theory in jouw onderneming!

Speciaal voor horeca en grootverbruik (of hele grote liefhebbers) zijn onze gefermenteerde producten ook verkrijgbaar in grootverpakkingen.
Op dit moment kan je onze producten in heel Nederland verkrijgen bij verschillende groothandels.

- internationale groothandel de Hanos. 
- Van Gelder groenten en fruit.
- BIDFOOD 
- Gebroeders van Aarle

We werken hard aan uitbereiding van de verkrijgbaarheid van Basic Theory. Mis je Basic Theory bij jouw vertrouwde groothandel en grossier? Vraag er dan naar bij je accountmanager en verwijs ze door naar ons!
 

Wil jij onze producten ook gebruiken in jouw horeca onderneming? Vraag onze digifolder, prijzenlijst en sample pakket aan via bestellingen@basictheoryferments.com 

ONZE PRODUCTEN 

Al onze producten zijn plant based, hebben geen geur-, kleur- of smaakstoffen, zijn glutenvrij en rijk aan vitamines en zijn verantwoord geproduceerd. Door Basic Theory producten te kopen en verkopen ondersteun je onze missie; het maken van heerlijke gezonde voeding van een verantwoorde bron. Al onze producten zijn met onze eigen handen gemaakt, afgevuld en gelabeld. Wij geven om onze groenten, ons personeel en de toekomst - dat proef je!

Verkrijgbaar per 1 kilo en per 5,5 kilo (op aanvraag).

KIMCHIDO

Ik ben KIMCHIDO.
Een traditioneel Koreaans recept met een scherp randje. Levenslustig en krachtig van smaak. Spice up your life en doe mij in je wokgerechten, pizza of op je tosti. Durf jij me aan?

Dit product hebben we ontwikkeld om Nederland klaar te stomen voor  heerlijke traditionele Kimchi. We maken een currypasta van verse gember,  knoflook, gochupepervlokken en zeewier om dat echte umami karakter te  ervaren, zonder dierlijke producten te gebruiken. Gebruik deze smaakmaker bij je pokebowl, je desempizza, kebab, tosti's, de opties zijn oneindig!

CURRIED KRAUT

Ik ben CURRIED KRAUT.
Met mijn Indiase specerijen zorg ik voor een verfrissende smaakbeleving. Geef zonnige kleur aan je maaltijd en combineer mij met rijstgerechten, salades of serveer mij bij een kaasplankje. Het avontuur lonkt! Ga je mee op reis?

We maken een Indiase spice mix van komijn, verse knoflook en kurkuma. Dit mengen we door een groentenmix van bloemkool (met de bladeren!) wortel, ui en kool en laten we dan fermenteren op warme temperatuur. Deze is heerlijk op hotdogs, als atjar vervanger en natuurlijk bij curry's!

          PURPLE POWERS
 

Ik ben PURPLE POWERS.
De gezonde superheld die strijdt voor een mooie wereld. Rode kool, rode biet, ui en mosterd geven mij een bovennatuurlijke kleur, geur en smaak. Maar vooral kracht. Waarmee ik jouw maaltijd tot ongekende hoogte breng. Eindelijk gerechtigheid!

Deze krachtige mix van mega healthy veggies geeft je extra power door de dag. Heerlijk maar ook prachtig in je eetcafe op broodjes hummus of avocado, maar deze powerhouse gaat ook goed met funky kazen en vettige stoofpotten. Een van onze favorieten, vooral door de veelzijdigheid van deze topper. 

Sexy sauerkraut
 

Ik ben SEXY SAUERKRAUT.
Vergeet oma’s zuurkool. Ik ben haar jongere versie in een roze jasje. Verleiden is mijn kunst. Met mijn florale karakter en friszure smaak, ben ik lekker bij hamburgers, aardappelgerechten en borrelplanken. Mag ik met je mee naar huis?

Deze roze sexbom krijgt haar florale karakter door venkel, jeneverbes en  karwijzaad. De prachtige kleur? Een mix van witte en rode kool plus de magie van fermentatie. Deze zuurkool maakte Do als klein kind met haar Oma, maar dacht zelf dat deze wat beter kan verleiden met een roze kleur. Deze is super sexy door verse salades met witte kaas en lunchboxen.

LEMONTASTIC

Ik ben Lemonstastic.
Ik geef een krachtige, complexe friszure smaaksensatie van citrus. Gebruik me helemaal in je dressing, risotto, sauzen, pasta of stoof. Ook in zoetige en hartige baksels uit de oof!
Ik ben meer dan alleen een citroen, wat ga je met me doen?

CoCortido

Ik ben CoCortido.
Ik ben een onmisbare topping door mijn verfrissende en krachtige kruiden.
Geef een avontuurlijke kus aan je nasi, taco’s en late night snack.
Door limoen, koriander en oregano ben ik overal op mijn plek.
Mijn smaakprofiel is wereldwijd, na de eerste keer raak je me nooit meer kwijt.
 

PICklE ME UP

Ik ben Pickle me up.
De augurk wie meer is dan alleen tafelzuur. Door mijn vurige, knapperige sensatie maak ik van elke borreltafel een onvergetelijke creatie. Zoek jij de spicy schurk in je koelkast die overal bij past?
Gooi me nu op je burgers, bbq of dagelijkse sandwich. Dus geef je dag die extra kick en stop me gewoon in je mik!