Kimchido

KimchiDo is een product waar we zelf meer dan een kilo per week van kunnen eten.
Het is een onmisbare topping of side salad, je kan deze zelfs combineren met alleen een vork.

We snijden de chinese kool volgens traditionele wijze, nog steeds met de hand. We gebruiken verse gember, knoflook en gochu pepervlokken voor de currypasta.
In plaats van vissaus gebruiken wij zeewier om een umami kick toe te voegen, waardoor deze Kimchi een diepgang heeft smaak die je nergens anders tegenkomt.

We fermenteren minstens twee weken op een warme temperatuur wat zorgt voor een scherpe smaakexplosie. Koop 'm gelijk hier!

Product beschrijving
Ik ben KIMCHIDO. Een traditioneel Koreaans recept met een scherp randje. Levenslustig en krachtig van smaak. Spice up your life en doe mij in je wokgerechten, hartige pizza of op je tosti. We maken een currypasta van verse gember, knoflook, gochupepervlokken en zeewier om die echte umami flavour te ervaren, zonder dierlijke producten te gebruiken. Durf jij me aan?

Verpakkingen
1KG - 40 porties per 1kG • 5,5KG - 220 porties per 5,5KG

Ingrediëntdeclaratie
Witte kool, chinese kool, wortel, rettich, bosui, gember, knoflook, zeezout, gochupepervlokken, zeewier.

Voedingswaarde per 100 gram

Energy (Kj) — 144 kJ
Energy (Kcal) —   34 kcal
    Vetten —    0  g
waarvan verzadigd   — 0 g
enkelvoud onverzadigd   — 0 g
meervoudig onverzadigd —  0 g
Koolhydraten — 4,7 g
   waarvan suikers —    3,9 g
  Eiwitten —   1,8 g
Zout — 2 g
Vezels   — 3,1 g
Plyolen   — 0 g
   Zetmeel — 0 g
Cholesterol — 0 g
    Sodium —   7,43 mg/g
Lactobacillus — 1.100 000 cfu/g
Vitamine C

Allergenen
Geen

Kruisbesmettingen
Geen

Verklaringen
e-tekenen •   Nee
GMO vrij •   Ja
Vegetarisch • Ja
Veganistisch  • Ja
Biologisch • Nee
Glutenvrij • Ja

GMO informatie
Dit product bevat geen genetisch gemodificeerde bestanddelen en is ook niet met behulp van genetisch gemodificeerde organismen geproduceert.

Bewaaradvies
Bewaaradvies • Na opening beperkt houdbaar. Kijk, ruik en proef voordat je verspilt
Minimale opslagtemperatuur • 2c
Maximale opslagtemperatuur • 7c

Bereidingswijze
Geschikt voor directe comsumptie

EAN code
8720256712084

Contactinformatie
Producent   •   Basic Theory B.V.
Adres • Doctor Moonsweg 5, unit 19
Postcode •   5437 BG
  Plaats    • Beers N-B